L.008.32140 The Language of Food

Course offering details

Instructors: Dr. Markus Freudinger

Event type: Seminar

Org-unit: Anglistik/Amerikanistik

Displayed in timetable as:

Hours per week: 2

Language of instruction: Englisch

Min. | Max. participants: - | 15

Literature:
A bibliography will be provided at the beginning of the term.

Comment:
Preparing, consuming and discussing food form an integral part of our everyday lives. The words to describe food are therefore part of the most basic and oldest part of our vocabulary (e.g. bread or milk go back to early Old English). At the same time words for food can be an expression of the contact the English language had with other cultures. Food can also be an expression of ideologies, i.e. belief systems – how are particular food items (e.g. meat) being talked about by particular groups of people? Food discourses often occur in particular text forms, e.g. as cooking recipes. Now what is the difference between recipes by, e.g. Julia Child and Jamie Oliver?

In the second part of the semester you will work on your own linguistic project related to our topic.

At the end of the semester (Saturday, January 28 2017), there will be a conference at which all participants must present the results of their own project. Participation on that day is obligatory, so save the date.

Appointments
Date From To Room Instructors
1 Th, 20. Oct. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
2 Th, 27. Oct. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
3 Th, 3. Nov. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
4 Th, 10. Nov. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
5 Th, 17. Nov. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
6 Th, 24. Nov. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
7 Th, 1. Dec. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
8 Th, 8. Dec. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
9 Th, 15. Dec. 2016 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
10 Th, 22. Dec. 2016 14:00 16:00 Termin entfällt Dr. Markus Freudinger
11 Th, 12. Jan. 2017 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
12 Th, 19. Jan. 2017 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
13 Th, 26. Jan. 2017 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
14 Th, 2. Feb. 2017 14:00 16:00 J 4 219 Dr. Markus Freudinger
15 Th, 9. Feb. 2017 14:00 16:00 Termin entfällt Dr. Markus Freudinger
Contained in modules
Module
M.008.2060 A2 - Synchrone und diachrone Erscheinungsformen des Englischen :: ESW-ZFB v1 (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.2060 A2 - Synchrone und diachrone Erscheinungsformen des Englischen :: ESW-ZFB v1 (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.2062 A2 - Synchrone und diachrone Erscheinungsformen des Englischen (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.2064 A2 - Erscheinungsformen des Englischen (WS 2016/17, WS 2016/17, WS 2016/17)
M.008.2070 A3 - Grammatische Variation, Sprachvergleich, Typologie :: ESW-ZFB v1 (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.2070 A3 - Grammatische Variation, Sprachvergleich, Typologie :: ESW-ZFB v1 (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.2072 A3 - Grammatische Variation, Sprachvergleich, Typologie (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.2074 A3 - Linguistische Exploration (WS 2016/17, WS 2016/17, WS 2016/17)
M.008.2610 M1 - Sprachbeschreibung und Sprachsystem des Englischen :: ZFM-ESW v1 (WS 2014/15, WS 2014/15)
M.008.2620 M2 - Kommunikation :: ZFM-ESW v1 (WS 2014/15, WS 2014/15)
M.008.4050 GHRGe: Aufbaumodul 1 Sprachwissenschaft (SS 2012, SS 2012)
M.008.5060 GyGe/BK: Aufbaumodul 1 Sprachwissenschaft (SS 2011, SS 2011, SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.5060 GyGe/BK: Aufbaumodul 1 Sprachwissenschaft (SS 2012, SS 2012, SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (WS 2009/10, WS 2009/10, WS 2009/10)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (WS 2010/11, WS 2010/11, WS 2010/11)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (WS 2010/11, WS 2010/11, WS 2010/11)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6100 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Basismodul (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6110 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Aufbaumodul 1 (WS 2009/10, WS 2009/10, WS 2009/10)
M.008.6110 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Aufbaumodul 1 (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6110 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Aufbaumodul 1 (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6110 F TSP: Sprachliche Varietäten (BA): Aufbaumodul 1 (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6130 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Basismodul (WS 2009/10, WS 2009/10, WS 2009/10)
M.008.6130 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Basismodul (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6130 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Basismodul (WS 2010/11, WS 2010/11, WS 2010/11)
M.008.6130 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Basismodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6130 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Basismodul (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6140 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Aufbaumodul (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6140 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Aufbaumodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6140 G TSP: Historische Sprachwissenschaft (BA): Aufbaumodul (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6150 H TSP: Grammatische Variation (BA): Basismodul (WS 2009/10, WS 2009/10, WS 2009/10)
M.008.6150 H TSP: Grammatische Variation (BA): Basismodul (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6150 H TSP: Grammatische Variation (BA): Basismodul (WS 2010/11, WS 2010/11, WS 2010/11)
M.008.6150 H TSP: Grammatische Variation (BA): Basismodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6150 H TSP: Grammatische Variation (BA): Basismodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6150 H TSP: Grammatische Variation (BA): Basismodul (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6160 H TSP: Grammatische Variation (BA): Aufbaumodul 1 (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6160 H TSP: Grammatische Variation (BA): Aufbaumodul 1 (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6160 H TSP: Grammatische Variation (BA): Aufbaumodul 1 (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6160 H TSP: Grammatische Variation (BA): Aufbaumodul 1 (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6170 H TSP: Grammatische Variation (BA): Aufbaumodul 2 (SS 2012)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (SS 2009, SS 2009, SS 2009)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (WS 2009/10, WS 2009/10, WS 2009/10)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (WS 2010/11, WS 2010/11, WS 2010/11)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6200 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Basismodul (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (WS 2009/10, WS 2009/10, WS 2009/10)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (SS 2010, SS 2010, SS 2010)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (WS 2010/11, WS 2010/11, WS 2010/11)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (SS 2011, SS 2011, SS 2011)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (WS 2011/12, WS 2011/12, WS 2011/12)
M.008.6210 J TSP: Sprache und Gesellschaft (BA): Aufbaumodul (SS 2012, SS 2012, SS 2012)
M.008.6620 B2 - Wort :: BA-LING v2 (WS 2012/13, WS 2012/13, WS 2012/13)
M.008.6640 B4 - Diskurs :: BA-LING v2 (WS 2012/13, WS 2012/13, WS 2012/13)
M.008.6700 A3 - Aufbaumodul 3: Sprachvariation, -wandel und -geschichte :: BA-LING v2 (WS 2012/13, WS 2012/13, WS 2012/13)
M.008.6710 A4 - Aufbaumodul 4: Sprache und Gesellschaft :: BA-LING v2 (WS 2012/13, WS 2012/13, WS 2012/13)
Class session overview
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
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  • 9
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  • 15
Instructors
Dr. Markus Freudinger